Vipava 1894 Lanthieri Chardonnay 2019 Weißwein Test

Beschreibung

Vipava 1894 ist eine traditionsreiche Weinkellerei, die im malerischen Vipava-Tal in Slowenien gelegen ist. Mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1894 zurückreicht, steht die Kellerei für herausragende Qualität und Weine mit unverwechselbarer Herkunftscharakteristik.

Der Lanthieri Chardonnay 2019 ist ein prominentes Beispiel für ihr exzellentes Handwerk. Dieser klassisch trockene Chardonnay bietet ein reiches und cremiges Geschmackserlebnis, das Kenner immer wieder zu schätzen wissen.

Vipava 1894 Lanthieri Chardonnay 2019 Weißwein Test Daten & Fakten

• Reinsortiger Chardonnay mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol.
• Der Wein stammt aus dem Vipava-Tal, einer Region bekannt für ihren einzigartigen Flysch-Boden und die Bora-Winde.
• Er wird bei einer optimalen Serviertemperatur von 11 bis 13 °C genossen.
• Dieser Chardonnay reift auf hauseigener Hefe und würde sowohl in Edelstahltanks als auch in Holzfässern ausgebaut.

Testkriterien

Geschmack und Aroma

Der Lanthieri Chardonnay beeindruckt mit einem vollmundigen, cremigen Geschmacksbild. Ein einladendes Bouquet von Ananas und Trockenfrüchten, mit Nuancen von Karamell und gerösteten Nüssen.

Der Abgang ist weich und langanhaltend, was ein weiteres Schlüsselelement der Qualität dieses Weins darstellt – ideal für Kenner, die es genießen, die Aromen in vollen Zügen auf sich wirken zu lassen.

Herkunft und Terroir

Die besondere Region des Vipava-Tals verleiht diesem Chardonnay seine unvergleichliche Note. Diese Region ist geprägt vom Flysch-Boden, der in Kombination mit den Bora-Winden und den zahlreichen Sonnenstunden die Qualität der Trauben maßgeblich beeinflusst.

Dieser Einfluss der Natur sorgt für kontrolliertes Wachstum und führt zu einem Chardonnay, der seine Herkunft mit jedem Schluck betont.

Herstellung und Reifung

Mit traditioneller Herstellungsmethode, bei der die Trauben von Hand gelesen und ein Tag auf der Maische belassen werden, wird ein Optimum an Aromen erreicht. Spontane Vergärung und malolaktische Fermentation zeichnen den Herstellungsprozess dieses Weins aus.

Die Reifung auf hauseigener Hefe sowohl in Edelstahl als auch in Holz sorgt dafür, dass der Lanthieri Chardonnay ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen bietet.

Pairing und Serviervorschläge

Dieser Chardonnay eignet sich hervorragend zu neutralen Gerichten mit feinem Geschmack. Besonders zu leichten Speisen wie Pasta, Risottos, Fisch und gegrilltem Geflügel entfaltet er seine volle Wirkung.

Die empfohlene Serviertemperatur hilft, das Geschmackserlebnis zu optimieren, sodass die feinen Aromen voll zur Geltung kommen.

Vor- und Nachteile

Unser Fazit

Der Vipava 1894 Lanthieri Chardonnay 2019 ist ein herausragender Vertreter seiner Art. Er vereint die besten Traditionen der Weinkellerei mit den einzigartigen Gegebenheiten des Vipava-Tals, was ihn zu einem unverwechselbaren Genuss macht.

Für Weinliebhaber, die einen Chardonnay suchen, der sowohl mit Tiefe als auch mit einem reichen, cremigen Geschmack überzeugt, stellt dieser Wein eine empfehlenswerte Wahl dar. Seine Eignung zum Pairing mit einer Vielzahl von Gerichten unterstreicht seine Vielseitigkeit und macht ihn zu einem wertvollen Bestandteil jeder Weinsammlung.